المقاصب تعمل بكامل طاقتها تحت رقابة طبية وصحية صارمة

تابعت صحيفة لوسيل خلال الساعات الطويلة الماضية عمليات ذبح الاضاحي التى تجري عبر أكثر من 8 مقاصب بالدولة من بينها مقاصب تابعة لشركة ودام اهم شركات

تابعت صحيفة "لوسيل" خلال الساعات الطويلة الماضية عمليات ذبح الاضاحي التى تجري عبر أكثر من 8 مقاصب بالدولة من بينها مقاصب تابعة لشركة ودام اهم شركات اللحوم في قطر، وعلمت الصحيفة أن الشركة تدعم كفاءة التشغيل لديها بكادر يتجاوز 350 فرداً موزعين على جميع المقاصب لتسهيل وتسريع عمليات الذبح التي شهدت ارتفاعا كبيرا امس ونوعا من الزحام خصوصا في فترات الصباح حيث يريد اصحاب الاضاحي تسلم لحومها بعد ذبحها وتجهيزها، وحرصت طواقم الاطباء على متابعة عمليات فحص الخراف قبل ذبحها وفحص اللحوم قبل تسلمها والحفاظ على مجمل السلامة الغذائيّة في مواقع الإنتاج في جميع مراحله عبر استمرار عمليات التنظيف والتعقيم للأسطح والأدوات والتخلص من المخلفات الناتجة عن عمليات الذبح في حينها وسط رقابة مباشرة من قِبل أطباء مُختصين في مجال الصحة والجودة ". ولليوم الثاني من أيام عيد الأضحى المبارك على التوالي تواصل مقاصب دولة قطر العمل باقصى جاهزيتها، ومن بينها مقصب الوكرة الذي يعتبر من اكبر انواع المقاصب في المنطقة والمشيد وفق تجهيزات عالمية والذي تديره شركة ودام المشرفة على تنفيذ مبادرة دعم الخراف، وذلك في اطار خطة دعم الامن الغذائي والانتاج المحلي. وقال موسى العثمان مدير العلاقات العامة في شركة ودام "ان مبادرة دعم خراف الاضاحي تحظى باقبال كبير من جانب المواطنين منذ انطلاق فعالياتها يوم الخميس الماضي حيث تحظى المنتجات بقبول كبير من جانب المستهلكين والذين يروق لهم الانتاج من خراف المبادرة من الاغنام سواء المحلية ام المستوردة". واستطرد" واهداف وزارة التجارة والصناعة من طرح ا...