الرعاية الصحية الأولية: الفواكه والخضراوات لمقاومة برد الشتاء

أكدت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية أن الحفاظ على صحة جيدة في فصل الشتاء وبأيام البرد القاسية يعد تحديا كبيرا وصعبا وأن الحل الأمثل يكمن في تناول الخضراوات والفواكه

أكدت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية أن الحفاظ على صحة جيدة في فصل الشتاء وبأيام البرد القاسية يعد تحديا كبيرا وصعبا وأن الحل الأمثل يكمن في تناول الخضراوات والفواكه الشتوية، وقالت إن هناك الكثير منها مهم للنظام الغذائي وتمد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة ، خاصة في ظل وباء كورونا. فالبرتقال يحتوى على مضادات الأكسدة، ونسبة عالية من فيتامين C المعزز لعمل الجهاز المناعي، والبوتاسيوم الذى يحمي البشرة من الاشعة فوق البنفسجية الضارة. والجزر يحتوى على البيتا كاروتين، الذى يتحول في الجسم لفيتامين (أ) يقوي المناعة ويساعد على الحماية من العدوى ويقلل خطر الاصابة بأمراض الجهاز التنفسي. والرمان خصائصه مضادة للالتهابات ويمنع الآلام وتلف المفاصل ويؤخر ترهل الجلد والتجاعيد. والبروكلي محفز للإنتاج الكولاجين الذي يحمي الجلد من البرد. والبنجر يحتوى على مواد كيميائية ومضادة للأكسدة تحمى المناعة. والفراولة تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. والافوكادو يحتوى على فيتامين A، C، E.