الإنتاج المحلي من الأضاحي يفرض نفسه على الأسواق

بدأت الشركات والوحدات الإنتاجية المحلية من العزب والمزارع استعداداتها لحلول عيد الاضحى المبارك بطرح انواع متنوعة من الحلال في الاسواق تم توفيرها عبر 10 مصادر،

بدأت الشركات والوحدات الإنتاجية المحلية من العزب والمزارع استعداداتها لحلول عيد الاضحى المبارك بطرح انواع متنوعة من الحلال في الاسواق تم توفيرها عبر 10 مصادر، حيث تتصدر انواع الحلال المحلية الاقبال من جانب الجمهور بدون منافس بسبب دعم الدولة لها وجودتها وثقة المواطنين والمقيمين فيها، تليها الخراف الاردنية والسورية والتركية والسودانية والايرانية والصومالية. ويجمع ممثلي الشركات وملاك الوحدات الانتاجية على ان الظروف الراهنة التي يشهدها العالم رفعت من اسعار مستلزمات الانتاج وأدت لارتفاع تكاليف النقل الامر الذي ألقى بظلاله على اسعار الحلال وتسبب في ارتفاعها بشكل ملحوظ. الاستهلاك من اللحوم وحسب السجلات التجارية "تستهلك دولة قطر متوسط 1.5 مليون خروف سنوياً، من بينها 200 ألف خروف خلال عيد الأضحى ورمضان، إضافة إلى أن معدل استهلاك الفرد من اللحوم في البلاد سنوياً يصل إلى 90.5 كيلو، وهو من أعلى معدلات الاستهلاك في العالم، وفق منظمة الأغذية والزراعة العالمية "الفاو". وكشفت سجلات الإدارة العامة للأمن للغذائي أن دولة قطر تستهلك 66 ألف طن سنويا من اللحوم الحمراء الطازجة والمبردة أي حوالي 5.5 ألف طن بالشهر، و183.3 طن باليوم، ووفق دراسات تضمنتها سجلات تجارية على السوق فإن الاستهلاك يرتفع بمعدل 30 % على الأقل خلال 4 أيام عيد الأضحى المبارك فيصل إلى حوالي 244.3 طن باليوم من اللحوم الحمراء ليبلغ إجمالي الاستهلاك خلال أيام العيد الأربعة حوالي 977.2 طن من اللحوم من بينها ما يقرب من 100 ألف أضحية وباقي الكمية لحوم مبردة، بخلاف اللحوم البيضاء والأسماك الطازجة ويبلغ استهلاكهما الس...