Ärzte warnen: Kleinkinder nicht vegan ernähren

Etwa zehn Prozent der Erwachsenen in Deutschland ernähren sich vegetarisch oder vegan - sind sie Eltern, streben sie das oft auch für ihre Kinder an. Doch der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte rät bei kleinen Kindern von veganer Ernährung ab und warnt vor einem möglichen Mangel an wichtigen Nährstoffen.

Jugendmediziner warnen vor einer veganen Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern. Der kindliche Organismus reagiere höchst empfindlich auf Nährstoffmangel, betonte der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ) in NRW zum Weltvegantag am 1. November.

Für ein gutes Körperwachstum und eine gesunde Entwicklung aller Organe, besonders des Gehirns, brauche es viele Stoffe in ausreichender Menge, erklärte der Sprecher des BVKJ Nordrhein, Axel Gerschlauer. Bei veganer Ernährung sei die Versorgung mit Eiweiß, bestimmten Fettsäuren, Vitaminen oder etwa Spurenelementen aber als kritisch zu bewerten.

Schon kleinere Schwankungen und Unterversorgungen könnten die im Wachstum befindlichen und daher besonders empfindlichen Organe eines Säuglings schädigen, sagte Gerschlauer. Vor allem die neurologische Entwicklung und geistige Gesundheit könnten "massiv und auch dauerhaft" gefährdet werden.