«ليتو كافيه» يُواصل خططه التوسعية في قطر

الدوحة الراية: عبّر سالم العذبة، صاحب ورئيس مجلس إدارة «إس آند إتش» للتجارة، عن شغفه بالتسويق وابتكار مفاهيم جديدة وحديثة للمطاعم من خلال إيمانه بفكرة نقل تجارب المطاعم إلى وطنه قطر، وقد لازمته هذه الفكرة منذ فترة دراسته في العاصمة لندن، خاصة التجارب غير التقليدية التي تجمع بين مُتعة المطاعم الراقية، وفنون الطبخ المُميزة. وأكد …

وأضاف العذبة أنه خلال مروره بشارع ووردر في مدينة سوهو الإنجليزية شاهد مطعمًا بسيطًا ولفت انتباهه كيفية عرض الأكل على نافذة المطعم الخارجية بحيث يمكن لجميع المارة مُشاهدة مُختلف أنواع الكيك والحلويات بألوان زاهية وجذّابة، مُبينًا أنه حافظ على هذا المفهوم الذي جذبه، خاصة مع عدم تواجده في كافيهات الدوحة. وأوضح أنه بعد دراسة عميقة وجهود جبّارة من الحصول على هذا المطعم تكللت هذه المحاولات بالنجاح في أبريل من 2016، حيث تمكن من تدشين أول فرع للكافية خارج لندن في قطر مُباشرة، وبعد ذلك انتقلت الفكرة من الدوحة إلى باقي دول الخليج.