«الرعاية الأولية» تقدم مجموعة من نصائح التغذية لمرضى السكري
Al Arab
قدمت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية مجموعة من نصائح التغذية لمرضى السكري، حيث أكدت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية أنه بإمكان الأشخاص المصابين بالسكري تناول نفس الأطعمة
قدمت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية مجموعة من نصائح التغذية لمرضى السكري، حيث أكدت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية أنه بإمكان الأشخاص المصابين بالسكري تناول نفس الأطعمة التي يتمتع بها كافة أفراد الأسرة، ولكن بتحكم جيد لمستوى السكر في الدم، وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. وأوضحت المؤسسة أن إحدى الخطوات الأساسية لكبح السكري والسيطرة عليه هي تناول الطعام بشكل صحيح، حيث إن الاعتدال في تناول الطعام، والتقيد بتناول وجبات الطعام بانتظام، مع تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة هي مفتاح التغذية الجيدة لمرضى السكري. وأشارت الرعاية الصحية الأولية إلى أهمية الطعام السليم لمرضى السكري، حيث يجب عليهم تناول في الغالب الأطعمة النباتية، والتقليل من الكربوهيدرات المكررة والمشروبات السكرية، إلى جانب اختيار الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية أكثر من غير الصحية. وأشارت المؤسسة إلى أنه على مريض السكري أن يتناول الطعام في أوقات منتظمة من أجل استقرار مستويات السكر في الدم، والقيام بالحفاظ على ضبط حصص الطعام، حتى إن كان يتناول وجبات صحية. ونوهت المؤسسة إلى أن تناول الحلويات في الوجبة الواحدة يضيف مزيداً من الكربوهيدرات، ولهذا السبب، يفضل التقليل من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات في الوجبة نفسها. وأوضحت الرعاية الأولية مجموعة من الحيل لخفض السكر، منها وعاء من الفواكه المجمدة بدلا من الأيسكريم، وشريحة من الجبن بدلاً من الكيك، والفواكه بدلا من الفطائر المحلاة، كما يمكن تقاسم الحلوى مع صديق، والتقليل من كمية السكر في وصفة الحلوى أو استبعاد السكر تماما. ولفتت إلى أهمية الألياف في الوقاية من السكري، وذلك في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم، وهذا يقلل من مخاطر السكري، كما يرتبط تناول الألياف مع انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتساعد الألياف على الشعور بالشبع، وهذا يعزز من القدرة على خسارة الوزن. وقالت الرعاية الأولية: جسمك قادر على تنظيم مستويات السكر في الدم ووزنك عن طريق المحافظة على مواعيد منتظمة للوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة، كما أن الحصص المعتدلة والثابتة لكل وجبة تعد أمرًا في غاية الأهمية. وأوضحت أن الفطور الجيد يساعد في الحصول على الطاقة ومستويات ثابتة للسكر في الدم، كما يساعد تناول الوجبات الخفيفة في أوقات منتظمة في الحفاظ على الحصص تحت السيطرة. وأضافت: تناول تقريبًا كمية السعرات الحرارية نفسها التي تتناولها يوميًا عوضًا عن الإفراط في تناول الطعام بيوم واحد أو في وجبة واحدة، وتوقف عن الأكل عندما تشعر 80 % بالشبع. وتابعت: خطة وجبات حمية السكري هي دليل يخبرك عن كمية الطعام وأنواعه الذي يمكنك اختيار تناوله عند أوقات الوجبات الرئيسية أو الخفيفة، وينبغي أن تتناسب خطة الوجبات الجيدة مع المواعيد وعادات الأكل الخاصة بك، وتشمل بعض أدوات تخطيط الوجبات طريقة الأطباق، وعدد السعرات الحرارية، والمؤشر الجلايسيمي، حيث تساعدك خطة الوجبات الصحيحة على تحسين سكر الدم، وضغط الدم، والكوليسترول، كما تساعدك في الحفاظ على وزنك المناسب. ونوهت إلى أنه سواء كان مريض السكري بحاجة إلى خسارة الوزن أو الحفاظ عليه، ستساعده خطة الوجبات الخاصة به، موضحة أن مؤشر السكر في الدم يقيس المؤشر الجلايسيمي يقيس كيفية رفع الأغذية التي تحتوي على الكربوهيدرات لسكر الدم. وأوضحت أنه سواء الجلوكوز أو الخبز الأبيض فإن الطعام الذي يحتوي على مؤشر جلايسيمي يرفع من نسبة السكر في الدم بشكل أكبر من الطعام الذي يحتوي على مؤشر جلايسيمي متوسط أو متدنٍ.More Related News