« Saison parfaite » pour les producteurs de canneberges
Radio-Canada
Les producteurs québécois de canneberges ont enregistré des récoltes record en 2022 : 336 millions de livres de baies ont été cueillies, soit 116 millions de plus que l’an dernier. La très grande majorité (90 %) a été cultivée au Centre-du-Québec, rapporte l’Association des producteurs de canneberges.
Le cultivateur et coactionnaire des Jardins VMO à Drummondville, Jean Olsthoorn, a produit deux fois plus de ce fruit cet automne que durant la même période l’an dernier.
Je n’ai jamais eu autant de canneberges en 16 ans de production. Ça aide quand on a eu une année moins bonne comme en 2021 , a-t-il commenté.
Cette saison parfaite s’explique par les conditions météorologiques idéales qui ont été recensées en 2022, indique Vincent Godin, président de l’Association des producteurs de canneberges du Québec.
Il n’y a pas eu d’extrêmes, de périodes de très grand froid au printemps ni de canicules prolongées durant l’été , relève-t-il. Les bourgeons ont ainsi été gardés intacts et ont pu mûrir en abondance.
De plus, les récoltes décevantes de 2021, marquées par des froids intenses et l'occurrence de canicules, ont mis la table à ce que Vincent Godin qualifie comme une saison exceptionnelle.
La canneberge est une plante bisannuelle, donc une année inférieure à la moyenne va être suivie d’une année supérieure à la moyenne , souligne-t-il.
Le dernier record de production avait été recensé en 2016, pour un total de 276 millions de livres de canneberges.
Malgré la présence de conditions météorologiques idéales, les producteurs de canneberges vivent des difficultés croissantes dans le secteur biologique.
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